Name: Estofado De Vaquero I
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de carne molida; 1 cebolla, picada; 1 lata (14.75 onzas) de maíz estilo crema; 1 lata (15 onzas) de chili con frijoles; 1 lata (15 onzas) horneada frijoles con cerdo; 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate; 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos

Prep: 5 mins

Cook: 45 mins

Total: 50 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1½ libras de carne molida

1 cebolla, picada

1 lata (14.75 onzas) de maíz estilo crema

1 lata (15 onzas) de chili con frijoles

1 lata (15 onzas) horneada frijoles con cerdo

1 lata (15 onzas) de salsa de tomate

1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos

Información nutricional

Por Ración: 655 calorías, proteína 43,9 g, carbohidratos 63,4 g, grasa 27,9 g, colesterol 128,7 mg, sodio 2175,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Desmenuce la carne molida en una sartén grande o en un horno holandés a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que la carne ya no esté rosada. Drene la grasa. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el maíz, el chile con frijoles, los frijoles horneados, la salsa de tomate y los chiles verdes. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.