Preparación 20 minutos
Cocinado 1 hora y 25 minutos
Total 1 hora y 45 minutos
Raciones 5
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una olla grande, combina el agua, los cubitos de caldo, las patatas, las zanahorias y la col. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego y cocina a fuego lento.
2.
En otra sartén, dora el pavo molido hasta que esté bien cocido. Añade el pavo a la olla con los otros ingredientes y cocina a fuego lento durante 1 hora.
3.
Agrega la cebada perlada durante los últimos 15 minutos de tiempo de cocción. Atiende la sopa mientras se cocina.
Puedes usar arroz integral o mijo en su lugar.
Puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarla para consumirla más adelante.
Sí, puedes usar pollo molido en lugar de pavo si lo prefieres. Solo asegúrate de cocinarlo bien antes de añadirlo a la sopa.
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