Name: La Mejor Sopa De Patata Del Mundo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 papas sin pelar, en cubos; 1 cebolla, picada; 2 tallos de apio, en cubitos; 6 cubos de caldo de pollo; 1 pinta de crema mitad y mitad; 1 libra de tocino - cocido y desmenuzado; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 2 tazas de queso Cheddar rallado

La Mejor Sopa De Patata Del Mundo

Porciones:: 9 Rendimiento:: 8 a 10 porciones

Ingredientes

8 papas sin pelar, en cubos
1 cebolla, picada
2 tallos de apio, en cubitos
6 cubos de caldo de pollo
1 pinta de crema mitad y mitad
1 libra de tocino - cocido y desmenuzado
1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
2 tazas de queso Cheddar rallado

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Elaboración

En una olla grande combine las papas, las cebollas, el apio, los cubitos de caldo y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Lleve a ebullición y cocine a fuego medio hasta que las papas estén dentro de 15 minutos de haber terminado.

Agregue la mitad y la mitad, el tocino, la crema de champiñones y revuelva hasta que quede cremoso. Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita por completo. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén listas.

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