Sopa De Verduras Sin Grasa
Prep::
25 mins
Cook::
35 mins
Total::
1 hr
Porciones::
12
Rendimiento::
12 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
En una olla grande, mida el agua, agregue las cebollas, las zanahorias, las papas, los pimientos verdes, el puré de tomates, el caldo de pollo en polvo, la pimienta negra y el curry en polvo. Hierva durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
2
Agregue el repollo rallado, el apio picado, los cogollos de coliflor y el eneldo, y cocine de 10 a 15 minutos más. Si la sopa está demasiado espesa, agregue más agua y deje hervir. Ajuste los condimentos al gusto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las zanahorias por calabaza, y cuánto tiempo tengo que cocerla en ese caso.
10/11/2025La sopa de verduras sin grasa me ha salido riquísima. La técnica de hervir primero las verduras y luego añadir el repollo y la coliflor ha funcionado muy bien, ya que han quedado perfectamente cocidas.
11/11/2025Hola Saúl, puedes sustituir las zanahorias por calabaza sin problema. En ese caso, te recomiendo añadirla junto con las cebollas y las papas en el primer paso, y cocerla durante unos 25 minutos para que quede tierna.
12/11/2025