Sopa De Verduras Con Pollo Baja En Grasa
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr 15 mins
Total::
1 hr 30 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de repollo rallado
- 1 taza de zanahoria picada
- 4 papas en cubos
- ½ cebolla picada
- 1 lata (15 onzas) de judías verdes
- ¼ de taza pimiento verde picado
- 1 taza de jugo de tomate
- 3 dientes de ajo, picados
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de albahaca seca
- ½ cucharadita de condimento estilo italiano
- 1 taza cocida y en cubos pollo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una olla grande a fuego alto, combine el caldo de pollo, el repollo, las zanahorias, las papas, la cebolla, las judías verdes, el pimiento verde, el jugo de tomate, el ajo, el orégano, la albahaca y el condimento estilo italiano
2
Lleve a un hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora, o hasta que todas las verduras estén tiernas.
3
Agregue el pollo y cocine a fuego lento durante 15 minutos más. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las judías verdes por guisantes, y cuánto tiempo debo cocerlas para que estén en su punto.
10/11/2025La sopa de verduras con pollo baja en grasa me ha encantado. He seguido tus pasos al pie de la letra y el resultado ha sido espectacular. Las verduras han quedado perfectamente cocidas y el pollo se ha integrado a la perfección en el plato.
11/11/2025Hola Eugenio, puedes sustituir las judías verdes por guisantes sin problema. Añádelos en el paso 2 junto con el resto de verduras y cocina todo durante unos 30 minutos más o hasta que estén tiernos. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025