Sopa De Verduras Con Pollo Baja En Grasa

Name: Sopa De Verduras Con Pollo Baja En Grasa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de caldo de pollo; 1 taza de repollo rallado; 1 taza de zanahoria picada; 4 papas en cubos; ½ cebolla picada; 1 lata (15 onzas) de judías verdes; ¼ de taza pimiento verde picado; 1 taza de jugo de tomate; 3 dientes de ajo, picados; ½ cucharadita de orégano seco; 1 cucharada de albahaca seca; ½ cucharadita de condimento estilo italiano; 1 taza cocida y en cubos pollo; sal y pimienta al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr 15 mins

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 317 calorías, proteína 18,6 g, carbohidratos 51,1 g, grasa 4,9 g, colesterol 29 mg, sodio 719,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego alto, combine el caldo de pollo, el repollo, las zanahorias, las papas, la cebolla, las judías verdes, el pimiento verde, el jugo de tomate, el ajo, el orégano, la albahaca y el condimento estilo italiano, Lleve a un hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora, o hasta que todas las verduras estén tiernas.

Agregue el pollo y cocine a fuego lento durante 15 minutos más.

Sazone con sal y pimienta al gusto.