Name: Sopa de Res con Verduras de Martha
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 227 g de carne molida; 411 g de tomates guisados; 237 ml de salsa de tomate; 480 ml de agua; 284 g de verduras mixtas congeladas; 60 ml de mezcla de sopa de cebolla seca; 4.2 g de azúcar blanca

Una deliciosa sopa de res casera con una mezcla de verduras y especias que le darán un toque especial a tu cena.

Preparación 5 mins

Cocinado 25 mins

Total 30 mins

Raciones 6

Ingredientes

227 g de carne molida

411 g de tomates guisados

237 ml de salsa de tomate

480 ml de agua

284 g de verduras mixtas congeladas

60 ml de mezcla de sopa de cebolla seca

4.2 g de azúcar blanca

Información nutricional

Por Ración: 184 calorías, proteína 9,1 g, carbohidratos 14,8 g, grasa 10,5 g, colesterol 32,2 mg, sodio 582,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio alto, saltee la carne molida durante unos 5 minutos, o hasta que se dore. Escurra el exceso de grasa.

Agregue los tomates, la salsa, el agua, las verduras, la mezcla para sopa y el azúcar. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

¿Qué puedo usar en lugar de la mezcla de sopa de cebolla?

Puedes usar cebolla picada y cocinarla con la carne molida antes de agregar los demás ingredientes.

¿Cómo puedo hacer para que la sopa quede más espesa?

Puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría y cocinarla a fuego medio hasta que espese.

¿Puedo congelar esta sopa?

Sí, puedes congelarla en porciones individuales para tenerla lista cuando lo necesites. Asegúrate de dejarla enfriar antes de congelarla y consume dentro de 3 meses.