Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una olla grande a fuego medio.
2.
Agregue la mitad de las tiras de tortilla, revolviendo con frecuencia, hasta que estén crujientes.
3.
Escurrir sobre toallas de papel.
4.
Repita con la 1/2 cucharadita restante de aceite y las tiras de tortilla restantes y reserve.
5.
Agregue el caldo, el comino, el chile en polvo y el orégano a la olla.
6.
Suba el fuego a alto y deje hervir.
7.
Agregue los frijoles, el maíz, el pollo y la salsa.
8.
Reduzca el fuego a bajo, revuelva y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.
9.
Agregue el cilantro y la mitad de las tiras de tortilla reservadas.
10.
Sirva en tazones individuales y adorne cada tazón con algunas de las tiras restantes.
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