Sopa De Lentejas Con Vinagreta De Ajo

Prep: 15 mins

Cook: 6 horas 10 minutos

Total: 6 horas 25 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 392 calorías, proteína 19,7 g, carbohidratos 46,6 g, grasa 14,6 g, colesterol 2,7 mg, sodio 1102,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine la cebolla, el apio, las zanahorias y el ajo con sal, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén blandos y dorados, aproximadamente 10 minutos. Transfiera las verduras a una olla de cocción lenta con salsa de tomate, lentejas, agua, caldo, laurel, tomillo y vinagre. Cocine a fuego lento durante 6 horas", "Para la vinagreta, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, el ajo y la sal", "Pruebe la sal de la sopa y sirva con una llovizna de vinagreta sobre cada plato"].

Comentarios de la receta Sopa De Lentejas Con Vinagreta De Ajo

2025-11-12 12:51:32

Greta 5/5

Hola Eugenio, puedes usar lentejas rojas pero necesitarás cocerlas un poco más. Te recomiendo que las remojes primero y luego las cocines durante unos 25-30 minutos o hasta que estén tiernas.

2025-11-11 23:18:25

Héctor 5/5

La sopa de lentejas con vinagreta de ajo estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo la textura de las lentejas combinó con el sabor intenso de la vinagreta.

2025-11-10 01:21:47

Eugenio 4/5

¿Puedo usar lentejas rojas en lugar de verdes o marrones? ¿Cuánto tiempo debo cocerlas?