Preparar: 20 minutos
Cocinar: 35 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Combine el caldo de pavo, la hierba de limón, el jengibre, los tallos de cilantro, las hojas de lima y las hojuelas de pimiento rojo en una olla a fuego medio-alto.
2.
Cocine a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, de 20 a 30 minutos.
3.
Tinte la mezcla de caldo a través de un colador de malla fina, deseche las verduras y regrese el caldo a la olla, Revuelva pavo, champiñones, salsa de pescado y azúcar de palma en caldo; cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén tiernos y el pavo absorba el sabor del caldo, aproximadamente 15 minutos.
4.
Vierta la leche de coco, el jugo de lima, las cebollas verdes y las hojas de cilantro en el caldo.
5.
Lleve la sopa a fuego lento y rocíe con aceite de chile.
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