Sopa Knefla I
Ingredientes
Elaboración
En una olla grande combine las patatas, la cebolla, la zanahoria, el apio, los cubitos de caldo de pollo, el perejil, el agua, la sal, la pimienta y la mantequilla. Cocine la sopa a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el huevo, la sal y la leche. Mezcle hasta que la masa esté uniforme y luego forme tiras largas. Cortar tiras en trozos pequeños.
Una vez que las verduras estén tiernas, agregar los trozos de knefla y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Agregar la leche evaporada, revolver y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar caldo vegetal en lugar de los cubitos de pollo? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las verduras?
08/11/2025La sopa Knefla I me quedó deliciosa. Las verduras estaban tiernas y la masa de knefla se deshacía en la boca. Me encantó cómo el perejil le dio un toque extra de sabor.
09/11/2025Hola Rodrigo, puedes usar caldo vegetal si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de las verduras, pero en general tardan unos 20-25 minutos en estar tiernas. ¡Espero que te quede riquísima!
09/11/2025¿Puedo usar caldo vegetal en lugar de los cubitos de caldo de pollo? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que las verduras estén tiernas?
10/11/2025Me encantó esta sopa Knefla I. La hice siguiendo la receta al pie de la letra y me quedó deliciosa. Las verduras se cocinaron perfectamente en el tiempo indicado y los trozos de knefla quedaron suaves y esponjosos.
11/11/2025Hola Izan, puedes usar caldo vegetal como sustitución sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser alrededor de 20-25 minutos a fuego medio-bajo para que las verduras estén tiernas. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025