Name: Sopa De Frijoles Y Tocino
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de frijoles estilo rancho; 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate; 2 tazas de caldo de pollo; ¼ taza de cebolla picada; 6 rebanadas gruesas de tocino, cocidas y en cubos

Sopa De Frijoles Y Tocino

Preparar:: 5 minutos Cocinar:: 10 minutos Total:: 15 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de frijoles estilo rancho
1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
2 tazas de caldo de pollo
¼ taza de cebolla picada
6 rebanadas gruesas de tocino, cocidas y en cubos

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Elaboración

En una cacerola grande a fuego medio alto, combine los frijoles, la salsa de tomate, el caldo de pollo y las cebollas. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

Usando un machacador de papas, triture con cuidado algunos de los frijoles en la sopa para que quede un poco más espesa, si lo desea. Agregue el tocino y sirva.

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