Name: Sopa De Verduras Con Trozos De Carne De Res
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de carne magra molida; 1 lata (46 onzas líquidas) de cóctel de jugo de tomate y vegetales; 1 cebolla cortada en cubitos; 4 papas cortadas en cubitos; 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados; sal y pimienta al gusto

Sopa De Verduras Con Trozos De Carne De Res

Prep:: 20 mins Cook:: 45 mins Adicional:: 25 mins Total:: 1 hora y 30 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 - 1 taza de porciones

Ingredientes

1½ libras de carne magra molida
1 lata (46 onzas líquidas) de cóctel de jugo de tomate y vegetales
1 cebolla cortada en cubitos
4 papas cortadas en cubitos
1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

En una cacerola u olla grande, dore y escurra la carne molida. Agregue el jugo, la cebolla, las papas y las verduras mixtas. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. Sazone con sal y pimienta al gusto.

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