Minestrone De Patata Dulce
Prep::
30 mins
Cook::
30 mins
Total::
1 hr
Porciones::
6
Rendimiento: :
6 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Caliente el aceite en una olla sopera a fuego medio-alto. Saltee la cebolla, el apio, el condimento italiano, la sal y la pimienta hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Agregue los tomates, con el jugo, el caldo, las batatas, las zanahorias, las judías verdes y el ajo. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar calabaza en lugar de batata dulce. ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinarla?
09/11/2025La receta del minestrone de patata dulce me ha encantado. Me gustó especialmente cómo las verduras mantuvieron su textura y sabor. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
10/11/2025Hola Leire, puedes usar calabaza en lugar de batata dulce. Solo necesitarás cocinarla un poco más, unos 5 minutos adicionales, para asegurarte de que esté tierna.
11/11/2025