prep: 5 mins
Cook: 30 mins
Total: 35 mins
Raciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 190 calorías, proteínas 4,6 g, carbohidratos 10,7 g, grasas 14,4 g, colesterol 23,5 mg, sodio 461,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola pesada de 3 cuartos, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 10 minutos.
2.
No drene la grasa.
3.
Agregue mantequilla o margarina y caliente hasta que se derrita.
4.
Agregue la lechuga y saltee durante 2 minutos.
5.
Mezcle la harina con un batidor de alambre.
6.
Revuelva a fuego medio hasta que esté bien mezclado y uniformemente cocido, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
7.
Retire del fuego.
8.
Agregue el agua caliente, la base de sopa de pollo, los tomates, la nuez moscada y el pimiento rojo.
9.
Caliente hasta que hierva, revolviendo con frecuencia.
10.
Reduzca el fuego y hierva suavemente durante 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
11.
Agregue la crema, mezclando bien.
12.
Caliente a fuego lento, revolviendo con frecuencia.
13.
Sirva caliente, adornado con trocitos de tocino desmenuzado.
Comentarios de la receta Sopa BLT I
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