Sopa De Cangrejo De Maryland

Name: Sopa De Cangrejo De Maryland
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados; 3 tazas de agua; 1 taza de habas frescas; 1 taza de granos de maíz congelados; 1 taza de zanahorias rebanadas; 2 cucharadas de cebolla picada; 2 cucharadas de Old Bay Seasoning TM; 2 tazas de caldo de res; 1 libra de carne de cangrejo de cangrejo azul (Opcional); 10 pinzas de cangrejo azul, al vapor (Opcional); 1 galón de agua

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 165 calorías, proteína 17,8 g, carbohidratos 21,5 g, grasa 1,3 g, colesterol 51,8 mg, sodio 882,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los tomates enteros, el agua, los frijoles, el maíz, las zanahorias en rodajas, la cebolla picada, el condimento Old Bay y el caldo de res en una olla de 4 cuartos. Caliente a fuego lento, cubra y cocine por 5 minutos.

Haga hervir 1 galón de agua. Agregue las pinzas de cangrejo y hierva 6 minutos. Escurra el cangrejo y reserve

Revuelva la carne de cangrejo (y las pinzas de cangrejo, si lo desea) en la mezcla de tomate y vegetales. Tape y cocine a fuego lento 10-15 minutos más. Servir caliente.