Name: Sopa De Pollo, Arroz Y Verduras
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 tazas de agua; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 mitad de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos; 3 zanahorias picadas; 1 cebolla picada; 3 tallos de apio , picado; 2 cubos de caldo de pollo; ⅓ taza de arroz blanco crudo; sal y pimienta al gusto

Sopa De Pollo, Arroz Y Verduras

Prep:: 20 mins Cook:: 30 mins Total:: 50 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

5 tazas de agua
1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo
1 mitad de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos
3 zanahorias picadas
1 cebolla picada
3 tallos de apio , picado
2 cubos de caldo de pollo
⅓ taza de arroz blanco crudo
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

En una cacerola grande a fuego alto, combine 4 tazas de agua y el caldo de pollo y deje hervir. Agregue el pollo, las zanahorias, la cebolla, el apio y el caldo y reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que las verduras estén blandas.

Agregue más agua según sea necesario. Agregue el arroz y deje hervir a fuego lento durante otros 15 minutos, o hasta que el arroz esté tierno. Añadir sal y pimienta al gusto.

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