Sopa De Pollo Con Fideos Y Hierba De Limón Al Curry
Ingredientes
Elaboración
Haga hervir el caldo de pollo en una olla grande. Agregue la salsa de curry al caldo hirviendo.
Reduzca el fuego a medio y agregue el pollo, los champiñones, la hierba de limón y el ajo al caldo; lleve a ebullición y cocine durante 30 minutos.
Reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue la crema de coco al caldo; revolver. Retire y deseche la hierba de limón.
Coloque los fideos en un recipiente grande y cúbralos con agua caliente. Reserva hasta que los fideos se ablanden, unos 15 minutos. Escurra y enjuague bien.
Haga hervir una olla grande de agua. Cocine los fideos de arroz en el agua hasta que se ablanden, unos 8 minutos; desagüe. Divida los fideos entre 6 tazones de sopa. Sirva la sopa sobre los fideos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pollo fresco en lugar de pollo cocido y cuánto tiempo debería cocerlo.
08/11/2025Me encantó esta sopa, ¡quedó deliciosa! La hierba de limón le dio un toque fresco muy agradable. Los fideos de arroz se cocinaron perfectamente en el tiempo indicado.
08/11/2025Hola Violeta, puedes usar pollo fresco en lugar de pollo cocido, pero asegúrate de agregarlo al caldo después de que hayas cocido los champiñones y la hierba de limón durante unos 10 minutos para que se cocine adecuadamente. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025