Sopa De Pollo Con Fideos Y Hierba De Limón Al Curry

1.

Haga hervir el caldo de pollo en una olla grande.

2.

Agregue la salsa de curry al caldo hirviendo.

3.

Reduzca el fuego a medio y agregue el pollo, los champiñones, la hierba de limón y el ajo al caldo; lleve a ebullición y cocine durante 30 minutos.

4.

Reduzca el fuego a medio-bajo.

5.

Agregue la crema de coco al caldo; revolver.

6.

Retire y deseche la hierba de limón.

7.

Coloque los fideos en un recipiente grande y cúbralos con agua caliente.

8.

Reserva hasta que los fideos se ablanden, unos 15 minutos.

9.

Escurra y enjuague bien.

10.

Haga hervir una olla grande de agua.

11.

Cocine los fideos de arroz en el agua hasta que se ablanden, unos 8 minutos; desagüe.

12.

Divida los fideos entre 6 tazones de sopa.

13.

Sirva la sopa sobre los fideos.