Sopa Rústica De Col Y Chorizo

1.

Caliente un horno holandés a fuego medio-alto.

2.

Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

3.

Agrega las zanahorias, la cebolla, el apio y el ajo; cocine y revuelva durante 1 a 2 minutos.

4.

Agregue el caldo de pollo, los frijoles, los tomates, el repollo y el condimento italiano; llevar a fuego lento.

5.

Cocine hasta que el repollo esté tierno, alrededor de 5 a 10 minutos.