Name: Sopa Irresistible De Queso Y Brócoli
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de brócoli picado; ½ taza de mantequilla; 12 onzas de queso Cheddar rallado; 12 onzas de queso mozzarella rallado; ½ taza de anacardos; 2 cucharadas de salsa de soya; 1 pinta de crema agria; 5 tazas de caldo de pollo

Sopa Irresistible De Queso Y Brócoli

Prep:: 10 mins Cook:: 50 mins Total:: 1 hr Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

2 tazas de brócoli picado
½ taza de mantequilla
12 onzas de queso Cheddar rallado
12 onzas de queso mozzarella rallado
½ taza de anacardos
2 cucharadas de salsa de soya
1 pinta de crema agria
5 tazas de caldo de pollo

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Elaboración

En una olla grande, cocine el brócoli en mantequilla a fuego medio hasta que esté tierno. Mientras tanto, combine el queso cheddar, la mozzarella, los anacardos, la salsa de soya y la crema agria en una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Vierta la mezcla en una olla de brócoli con caldo de pollo y revuelva. Cocine a fuego lento 40 minutos antes de servir.

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