Name: Sopa De Arroz Y Perritos Calientes
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cebolla, picada; 1½ tazas de arroz blanco crudo; 8 porciones de perritos calientes, en rodajas gruesas; 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate; agua hasta cubrir; 1 cucharada de pimentón; 2½ cucharadas de caldo de pollo granulado; 1 cucharadita de cúrcuma molida; ½ cucharadita de comino molido; 1 cucharada de perejil seco; sal y pimienta al gusto

Sopa De Arroz Y Perritos Calientes

Preparar:: 10 minutos Cocinar:: 20 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Añadir la cebolla y saltear durante 5 minutos. Agregue el arroz y saltee por 1 minuto más, o hasta que la cebolla esté tierna. Agregue las salchichas y la pasta de tomate O los tomates cortados en cubitos. Cubra la mezcla completamente con agua.

Agregue el pimentón, los gránulos de caldo de pollo, la cúrcuma, el comino y el perejil y sazone con sal y pimienta al gusto. Continúe cocinando a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté completamente cocido.

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