Sopa De Pollo I
Prep::
30 mins
Cook::
2 hrs 20 mins
Total::
2 hrs 50 mins
Porciones::
9
Rendimiento::
8 a 10 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Coloque el pollo, la chirivía, el nabo, las zanahorias, el apio, el puerro, la cebolla, el perejil y el eneldo en una olla de caldo de 8 cuartos; cubrir con agua y llevar a ebullición. Reduzca el calor; cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas.
2
Retire el pollo entero de la sopa, corte la carne del hueso y reserve la carne. Deseche los huesos de pollo, el perejil y el eneldo. Retire las verduras de la olla. Usando un procesador de alimentos, haga puré de vegetales y regrese a la olla, junto con el pollo. Sal y pimienta para probar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar zanahorias en lugar de chirivía? ¿Cuánto tiempo necesito cocinarla?
09/11/2025Me encantó esta sopa de pollo. La carne del pollo se deshizo después de dos horas de cocción y las verduras estaban perfectamente tiernas.
10/11/2025Hola Fabio, puedes usar zanahorias en lugar de chirivía si lo deseas. La cocción debe ser similar, alrededor de dos horas a fuego lento para que el pollo y las verduras estén tiernos.
10/11/2025¿Puedo usar zanahorias en lugar de chirivía? ¿Cuánto tiempo necesito si quiero que el pollo esté tierno?
11/11/2025Me encantó la sopa de pollo. La carne del pollo se deshizo y las verduras estaban perfectas. ¡Un éxito total!
12/11/2025Hola Guillem, puedes usar zanahorias en lugar de chirivía si lo deseas. Para que el pollo esté tierno, asegúrate de cocinarlo durante las dos horas indicadas a fuego lento. ¡Espero que te quede deliciosa!
13/11/2025