Name: Sopa Picante
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharadita de mantequilla sin sal; ¼ taza de apio picado; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharada de harina para todo uso; 3½ tazas de caldo de pollo; 1½ tazas de brócoli picado; 1½ tazas de coliflor, picada; 2 cucharadas de mantequilla de maní; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; 2 cebollas verdes, picadas; ¼ de taza de crema espesa

Sopa Picante

Preparación:: 15 minutos Cocinar:: 25 minutos Total:: 40 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva el apio y el ajo hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 5 minutos.

Agregue la harina para hacer un roux; cocine por 1 minuto.

Agregue el caldo de pollo, el brócoli, la coliflor, la mantequilla de maní, la sal y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

Mezcle las cebollas verdes y la crema espesa justo antes de servir.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐

Ingredientes

Elaboración

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión