Name: Sopa De Grumos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de agua; ¼ taza de harina para todo uso; 2 tazas de leche; 3 cucharadas de mantequilla; sal al gusto; pimienta negra molida para gusto

Sopa De Grumos

Prep:: 5 mins Cook:: 20 mins Total:: 25 mins Porciones:: 2 Rendimiento:: 2 porciones

Ingredientes

1 huevo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de agua
¼ taza de harina para todo uso
2 tazas de leche
3 cucharadas de mantequilla
sal al gusto
pimienta negra molida para gusto

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Elaboración

["Batir bien el huevo, 1/2 cucharadita de sal y agua. Agregue gradualmente la harina hasta que espese.", "Cuchara en agua hirviendo por 1/4-1/2 cucharaditas sumergiendo la cuchara en agua hirviendo primero y luego colocando la masa en agua (se desprenden más fácilmente de esa manera). Cocine de 5 a 10 minutos", "Escurra toda el agua", "Caliente la leche, vuelva a poner los fideos, agregue mantequilla o margarina, sal y pimienta"].

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