Porciones: 2
Rendimiento: 2 a 3 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una cacerola grande a fuego medio, combine el aceite, las cebollas, la zanahoria, la chirivía, el apio, la papa y el puerro. Revuelva bien durante 5 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente. Añadir las lentejas, los tomates con el líquido, el caldo, las hojas de laurel, la salsa de soja, la salsa inglesa y el vino.
2.
Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas. Retire las hojas de laurel y agregue el cilantro fresco o el perejil fresco al gusto.
2025-11-10 11:48:42
Flavia 5/5
Hola Jimena, puedes probar a sustituir las lentejas por alubias o garbanzos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En general, las lentejas tardan unos 30 minutos en estar tiernas. Si tienes dudas sobre el punto de cocción, prueba a mordisquearlas para ver si están suaves por dentro.
2025-11-09 07:07:37
Maialen 5/5
La sopa de lentejas me ha salido riquísima. La verdura se ablandó perfectamente y las lentejas quedaron en su punto. Me encantó el toque del vino tinto.
2025-11-08 11:28:05
Jimena 4/5
No sé si puedo sustituir las lentejas por otra legumbre, ¿cuánto tiempo tardará en cocerlas?
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