Deliciosa Sopa De Jamón Y Patata

1.

Combina las papas, el apio, la cebolla, el jamón y el agua en una olla sopera.

2.

Lleve a ebullición, luego cocine a fuego medio hasta que las papas estén tiernas, alrededor de 10 a 15 minutos.

3.

Agregue el caldo de pollo, la sal y la pimienta.

4.

En una cacerola aparte, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.

5.

Agregue la harina con un tenedor y cocine, revolviendo constantemente hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.

6.

Agregue lentamente la leche para que no se formen grumos hasta que se haya agregado toda la leche.

7.

Continúe revolviendo a fuego medio-bajo hasta que espese, de 4 a 5 minutos.

8.

Revuelva la mezcla de leche en la olla y cocine la sopa hasta que se caliente por completo.

9.

Servir inmediatamente.