Name: Guiso Al Horno I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne de estofado de res en cubos; 1 cebolla picada; 8 zanahorias picadas; 5 papas picadas; ¾ taza de salsa de tomate; ⅓ taza de agua; 3 cucharadas de tapioca; 1 cucharadita de azúcar blanca; sal y pimienta al gusto

Ingredientes

2 libras de carne de estofado de res en cubos
1 cebolla picada
8 zanahorias picadas
5 papas picadas
¾ taza de salsa de tomate
⅓ taza de agua
3 cucharadas de tapioca
1 cucharadita de azúcar blanca
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

En una olla grande combine la carne, la cebolla, las zanahorias y las papas

Mezcle la salsa de tomate, el agua, la tapioca, el azúcar y sazone con sal y pimienta. Verter sobre la carne y las verduras y tapar. Hornee a 250 grados F (120 grados C) durante 5 horas.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Pía

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo usar tapioca en lugar de harina para espesar el guiso. ¿Cuánto tiempo debo hornear la carne para que esté tierna?

10/11/2025

Irune

★ ★ ★ ★ ★

El Guiso Al Horno I me ha salido delicioso. La carne estaba muy tierna y las verduras en su punto. Me encantó el toque dulce de la salsa.

12/11/2025

Patxi

★ ★ ★ ★ ★

Hola Pía, sí puedes usar tapioca para espesar el guiso en lugar de harina. Para que la carne esté tierna, asegúrate de hornear durante las 5 horas indicadas a una temperatura constante de 250 grados F (120 grados C). ¡Buena suerte con tu receta!

13/11/2025