Pollo Irlandés Y Albóndigas

1.

En una olla grande y pesada, combine la sopa, el agua, el pollo, el apio, la cebolla, la sal, el condimento para aves y la pimienta.

2.

Tape y cocine a fuego lento aproximadamente 1 1/2 horas.

3.

Agregue las papas y las zanahorias; cubra y cocine otros 30 minutos.

4.

Retire el pollo de la olla, desmenúcelo y regrese a la olla.

5.

Agregue los guisantes y cocine solo 5 minutos más.

6.

Agregue las albóndigas.

7.

Para hacer albóndigas: Mezcle la mezcla para hornear y la leche hasta que se forme una masa suave.

8.

Verter a cucharadas sobre el estofado hirviendo.

9.

Cocine a fuego lento tapado durante 10 minutos, luego destape y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.