Sopa De Papas Al Horno I

1.

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

2.

Cocine a fuego medio hasta que se dore.

3.

Escurra, desmenuce y reserve.

4.

En una olla o en un horno holandés, derrita la margarina a fuego medio.

5.

Batir la harina hasta que quede suave.

6.

Poco a poco agregue la leche, batiendo constantemente hasta que espese.

7.

Agregue las papas y las cebollas.

8.

Lleve a ebullición, revolviendo con frecuencia.

9.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

10.

Mezcle el tocino, el queso, la crema agria, la sal y la pimienta.

11.

Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita.