Name: Sopa de Lentejas II
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 960 ml de caldo de res; 240 ml de lentejas secas, enjuagadas; 60 ml de salsa de tomate; 5 ml de condimento italiano; sal y pimienta para sabor

Sopa de Lentejas II

Preparación: 10 minutos Cocinado: 45 minutos Total: 55 minutos Raciones: 6

Ingredientes

15 ml de aceite de oliva
1 cebolla picada
960 ml de caldo de res
240 ml de lentejas secas, enjuagadas
60 ml de salsa de tomate
5 ml de condimento italiano
sal y pimienta para sabor

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Elaboración

En una cacerola grande a fuego medio, combine el aceite y las cebollas y saltee durante 5 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas. Añadir el caldo y llevar la mezcla a ebullición.

Añadir las lentejas, la salsa y los condimentos. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas. Sal y pimienta para probar.

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