Name: Puré De Coliflor Y Zanahorias
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de coliflor congelada; 1 paquete (16 onzas) de zanahorias congeladas; 1 envase (8 onzas) de crema agria sin grasa; ¼ taza de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharadita de ajo en polvo; sal y pimienta negra molida al gusto; ¼ taza de mantequilla (Opcional)

Puré De Coliflor Y Zanahorias

Prep:: 10 mins Cook:: 10 mins Total:: 20 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 paquete (16 onzas) de coliflor congelada
1 paquete (16 onzas) de zanahorias congeladas
1 envase (8 onzas) de crema agria sin grasa
¼ taza de vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta negra molida al gusto
¼ taza de mantequilla (Opcional)

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Elaboración

Coloque la coliflor y las zanahorias en una olla grande con agua ligeramente salada; llevar a ebullición hasta que las verduras estén blandas, de 10 a 15 minutos. Escurra y transfiera las verduras a un tazón grande.

Mezcle la crema agria, el vinagre, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y la mantequilla en la coliflor y las zanahorias a mano o con un procesador de alimentos, hasta obtener la consistencia deseada.

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