Lasaña De Vaquero
Ingredientes
- 2 libras de carne magra molida
- 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras picadas
- 1 lata (4.5 onzas) de champiñones, escurridos
- 1 cebolla picada
- 1 tarro (16 onzas) de salsa para espagueti
- 9 fideos de lasaña, cocidos y escurridos
- 1¼ tazas de granos de maíz congelados
- 1¼ tazas de guisantes verdes congelados
- 8 onzas de queso mozzarella rallado
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca orégano seco
- 1 pizca de condimento italiano
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados) C. Rocíe una sartén de 9x13 con aceite en aerosol.
Dore la carne en una sartén a fuego medio y escurra el exceso de grasa. Agregue las aceitunas, los champiñones y la cebolla. Revuelva y cocine hasta que las cebollas estén suaves. Agregue la salsa de espagueti, la pimienta, el orégano y el condimento italiano
En un tazón pequeño combine los guisantes y el maíz
Para armar, coloque 3 fideos en el fondo de la fuente preparada, luego la mitad de la mezcla de carne, la mitad de la mezcla de maíz y guisantes. Repetir. Terminar las capas con los fideos restantes.
Hornear en el horno precalentado durante 25 minutos. Espolvorea la parte superior con queso y hornea por 5 minutos más. Deje reposar 10 minutos antes de servir.
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