Prep: 20 mins
cocción: 30 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 10 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 470 calorías, proteína 7,7 g, carbohidratos 58,6 g, grasa 24,1 g, colesterol 81,3 mg, sodio 463,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola grande a fuego medio, caliente el agua y agregue las papas, las zanahorias y el apio.
2.
Cocine 15 minutos, o hasta que estén tiernos pero firmes.
3.
Alejar del calor.
4.
Escurra y reserve, reservando el líquido.
5.
Coloque las cebollas y la mantequilla en la cacerola grande.
6.
A fuego medio, cocine lentamente y revuelva durante 10 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas.
7.
Mezcle la harina, la sal, la pimienta, el pimentón y la crema espesa.
8.
Incorporar la mezcla de patatas.
9.
Continúe cocinando y revolviendo, agregando el líquido reservado una cucharada a la vez, hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada.
Comentarios de la receta Estofado Cremoso De Patatas Y Verduras
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