Name: El Famoso Chile De Cynthia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne molida; 1 pimiento verde, picado; 1 cebolla pequeña, picada; 1 cucharada de sal sazonada; 1½ cucharaditas de semillas de achiote molidas; 1½ cucharaditas de comino molido; 1½ cucharaditas de paprika; 1½ cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo; 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados; 1 (15 onzas) ) lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados; 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados; 1 paquete (1.25 onzas) de condimento para chili (como McCormick® Mild Chili Seasoning Mix); 1½ cucharaditas de comino molido; 1½ cucharaditas de paprika; 1½ cucharaditas de semillas de achiote molidas; 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 1 diente de ajo picado, o más al gusto

Prep : 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Raciones: 12

Rendimiento: 12 raciones

Información nutricional

Por Ración: 183 calorías, proteína 12,9 g, carbohidratos 21,2 g, grasa 5,5 g, colesterol 22,9 mg, sodio 941,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Parta la carne molida en trozos pequeños en una olla grande a fuego medio-alto.

Revuelva el pimiento verde, la cebolla, la sal sazonada, 1 1/2 cucharadita de semillas de achiote molidas, 1 1/2 cucharadita de comino molido, 1 1/2 cucharadita de paprika y 1 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo a través de la carne molida; cocine y revuelva hasta que la carne esté completamente dorada, aproximadamente 10 minutos.

Vierta los tomates cortados en cubitos, los frijoles pintos, los frijoles negros y los frijoles rojos en la olla; sazone con chile, 1 1/2 cucharadita de comino molido, 1 1/2 cucharadita de pimentón, 1 1/2 cucharadita de semillas de achiote molidas, 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo y ajo.

Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.