Cazuela De Judías Verdes Frescas Y Champiñones

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

2.

Agregue las judías verdes y cocine sin tapar hasta que estén tiernas pero aún firmes al morder, de 10 a 15 minutos.

3.

Escurrir.

4.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio; mezcle la harina, la mezcla de aderezo ranchero y la pimienta blanca en la mantequilla hasta alcanzar una consistencia similar a la de una pasta.

5.

Vierta la leche en la mezcla de mantequilla; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa y burbujeante, de 5 a 10 minutos.

6.

Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio.

7.

Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en una sartén caliente hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 2 minutos.

8.

Transfiera la mitad de la mezcla de cebolla a un plato y vuelva a calentar la sartén.

9.

Revuelva los champiñones en la sartén con la mezcla de cebolla restante; cocine y revuelva hasta que los champiñones estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

10.

Revuelva la mezcla de champiñones, las judías verdes y la salsa en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón.

11.

Revuelva la mezcla de cebolla reservada y el pan rallado en un tazón; espolvorear sobre la mezcla de judías verdes, Hornear en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, de 25 a 30 minutos.