Pastel De Champiñones

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

2.

Agrega los champiñones, la cebolla y el tocino; cocine y revuelva durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

3.

Reduzca el fuego a medio y agregue la crema y el eneldo; cocine y revuelva durante unos 10 minutos más.

4.

Retire del fuego y agregue el queso.

5.

Coloque una hoja de hojaldre en una bandeja para hornear bien engrasada y vierta el relleno de champiñones por encima.

6.

Cubra con la otra hoja y presione los bordes para sellar.

7.

Haz unos agujeros en la parte superior con un tenedor.

8.

Pintar la superficie con huevo batido.

9.

Hornear durante unos 40 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas.

10.

Enfriar, luego cortar en cuadrados para servir.