Name: Arroz Frito Guam
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de tocino o SPAM™, picado; 4 dientes de ajo, picados; 6 cebollas verdes, picadas; 2 zanahorias, en rodajas; ½ libra de guisantes chinos; 4 tazas de arroz blanco cocido; ¼ taza de salsa de soja

Arroz Frito Guam

Prep:: 30 mins Cook:: 20 mins Total:: 50 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 libra de tocino o SPAM™, picado
4 dientes de ajo, picados
6 cebollas verdes, picadas
2 zanahorias, en rodajas
½ libra de guisantes chinos
4 tazas de arroz blanco cocido
¼ taza de salsa de soja

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Elaboración

Cocine el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Agregue el ajo, las cebollas verdes y las zanahorias; cocine por 2 minutos. Agrega los guisantes; cocine por 2 minutos más.

Agregue el arroz cocido, una taza a la vez, cubriendo bien con la grasa. Cocine y revuelva hasta que el arroz esté caliente, luego espolvoree con salsa de soya.

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