Cena de Jamón y Piña
Preparación:
20 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
35 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Saltee el jamón, las cebollas y los trozos de piña en la mantequilla durante unos 5 minutos.
2
En un tazón mediano aparte, combine el zumo de piña, el vinagre, el azúcar moreno, la mostaza y la maicena. Revuelva bien y vierta sobre la mezcla de jamón en la sartén. Revuelva bien y deje que se caliente y espese, aproximadamente 5 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar piña enlatada en lugar de fresca? ¿Cuánto tiempo exactly tengo que cocinar la salsa?
09/11/2025No sé si puedo usar jamón serrano en lugar de jamón cocido. ¿Cuánto tiempo exactly tengo que cocinarlo?
09/11/2025Me encantó esta receta. El jamón y la piña son una combinación deliciosa. La salsa espesó perfectamente en el tiempo indicado.
10/11/2025Hola Paula, puedes usar piña enlatada si no tienes fresca disponible. Asegúrate de escurrirla bien antes de usarla. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la salsa hierva y espese durante unos 5 minutos para que la maicena actúe correctamente.
10/11/2025La cena de jamón y piña me ha salido deliciosa. La técnica de saltear el jamón con las cebollas y la piña en mantequilla le da un toque muy rico. El jugo de piña con azúcar morena y maicena se espesó perfectamente en 5 minutos.
10/11/2025Hola Salomé, puedes usar jamón serrano si lo cocinas antes para que esté tierno. Te recomiendo cocerlo durante unos 10-15 minutos a fuego medio en agua con un poco de vinagre y luego secarlo bien antes de usarlo en la receta. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revuelvas constantemente para que no se queme y espere hasta que la mezcla espese.
12/11/2025