Pastel De Calabacín Italiano De La Abuela

Name: Pastel De Calabacín Italiano De La Abuela
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mantequilla; 4 tazas de calabacín en rodajas finas; 1 taza de cebolla picada en trozos grandes; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de albahaca seca; ½ cucharadita de orégano seco; 2 huevos, bien batidos; 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella rallado; 1 tubo (8 onzas) de medialunas refrigeradas; 2 cucharadas de mostaza amarilla

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 271 calorías, proteína 11,6 g, carbohidratos 16,2 g, grasa 17,7 g, colesterol 79,7 mg, sodio 647,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el calabacín y la cebolla hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Agregue sal, pimienta, ajo en polvo, albahaca y orégano; revuelva para cubrir.

Bate los huevos y el queso mozzarella en un bol.

Revuelva la mezcla de calabacín en la mezcla de huevo.

Separe la masa de media luna en dos rectángulos y colóquela en una fuente para hornear de 8x12 pulgadas; presione en el fondo y ligeramente hacia arriba de los lados del plato para formar una costra.

Extienda la mostaza sobre la corteza.

Vierta la mezcla de calabacín y huevo en la corteza.

Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje en el medio y esté ligeramente dorado, de 18 a 20 minutos.

Enfriar antes de cortar en cuadrados o cuñas.