Tarta De Calabacín Y Manzana
Ingredientes
- 1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
- 2 calabacines grandes
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- 1¼ tazas de azúcar morena envasada
- 1½ cucharaditas de canela molida
- 1½ cucharaditas de crémor tártaro
- 1 pizca de nuez moscada molida
- 3 cucharadas de harina para todo uso
Elaboración
Pela los calabacines. Corte en cuartos a lo largo, luego quite las semillas y córtelos transversalmente (como cortaría las manzanas para un pastel de manzana). Mezcle 4 tazas de calabacín picado, jugo de limón y sal. Coloque la mezcla en una sartén y cocine hasta que esté tierna y crujiente.
En un tazón aparte, mezcle el azúcar morena, la canela, la crema de tártaro, la nuez moscada y la harina. Agregue el calabacín cocido a la mezcla de azúcar y mezcle bien. Será un poco líquida, pero no pasa nada
Coloca el relleno en una masa para pastel de 9 pulgadas, unta con mantequilla y coloca la masa superior encima. Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 40 minutos o hasta que estén doradas.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encanta esta receta de tarta de calabacín y manzana, es un clásico con un toque innovador gracias al jugo de limón. ¡La forma en que se mezcla todo a la perfección es verdaderamente deliciosa! Es ideal para el verano, cuando los calabacines están en su punto de madurez y la estética de esta tarta queda increíblemente hermosa, un detalle perfecto para un almuerzo de domingo.
07/08/2024Me encanta esta receta de tarta de calabacín y manzana, me parece muy original y tiene un toque innovador en el uso de los ingredientes para crear ese relleno que es a la vez dulce y crujiente.
08/08/2024"Me encanta esta tarta! El toque de calabacín y manzana es un éxito absoluto, no sabía que podían ser tan bien compatibles. La receta es fácil y sencilla, solo hay que cuidar un poco la cocción para que salga perfecta"
20/08/2024