Súper Ensalada De Pasta Con Camarones Y Verduras
Prep::
30 mins
Cook::
15 mins
Total::
45 mins
Porciones ::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de pasta de concha pequeña
- 1 pimiento verde pequeño, picado
- 1 pimiento rojo pequeño, picado
- 3 cebollas verdes, finamente picadas
- 3 tallos de apio, picados
- 25 aceitunas negras grandes sin hueso, en rodajas
- 1 lata (4 onzas) de camarones pequeños, escurridos
- 1 taza de aderezo cremoso para ensaladas (por ejemplo, Miracle Whip)
- 1 cucharadita de mostaza preparada
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de vinagre
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurra y enjuague con agua fría.
2
En un tazón grande, combine la pasta, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, el apio, las aceitunas y los camarones. En un recipiente aparte, mezcle: aderezo para ensaladas, mostaza, azúcar, vinagre, sal y pimienta; verter sobre la ensalada. Se puede servir de inmediato, pero es mejor cuando se enfría unas horas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pasta integral en lugar de la pasta normal? ¿Cuánto tiempo tengo que cocerla?
09/11/2025Me encantó esta ensalada. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y el resultado fue espectacular. Los camarones y las verduras combinaron a la perfección con el aderezo cremoso.
10/11/2025Claro que sí, Cayetano. Puedes usar pasta integral sin problema. Solo tendrás que cocerla un poco más, unos 2 minutos adicionales a los 10 minutos que se indica en la receta.
11/11/2025