Name: Sopa Irresistible De Queso Y Brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de brócoli picado; ½ taza de mantequilla; 12 onzas de queso Cheddar rallado; 12 onzas de queso mozzarella rallado; ½ taza de anacardos; 2 cucharadas de salsa de soya; 1 pinta de crema agria; 5 tazas de caldo de pollo

Prep: 10 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 tazas de brócoli picado

½ taza de mantequilla

12 onzas de queso Cheddar rallado

12 onzas de queso mozzarella rallado

½ taza de anacardos

2 cucharadas de salsa de soya

1 pinta de crema agria

5 tazas de caldo de pollo

Información nutricional

Por Ración: 563 calorías, proteína 25 g, carbohidratos 8,8 g, grasa 48,5 g, colesterol 127,7 mg, sodio 927 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, cocine el brócoli en mantequilla a fuego medio hasta que esté tierno. Mientras tanto, combine el queso cheddar, la mozzarella, los anacardos, la salsa de soya y la crema agria en una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Vierta la mezcla en una olla de brócoli con caldo de pollo y revuelva. Cocine a fuego lento 40 minutos antes de servir.