Sopa Irresistible De Queso Y Brócoli
Prep::
10 mins
Cook::
50 mins
Total::
1 hr
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de brócoli picado
- ½ taza de mantequilla
- 12 onzas de queso Cheddar rallado
- 12 onzas de queso mozzarella rallado
- ½ taza de anacardos
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 pinta de crema agria
- 5 tazas de caldo de pollo
Elaboración
1
En una olla grande, cocine el brócoli en mantequilla a fuego medio hasta que esté tierno. Mientras tanto, combine el queso cheddar, la mozzarella, los anacardos, la salsa de soya y la crema agria en una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Vierta la mezcla en una olla de brócoli con caldo de pollo y revuelva. Cocine a fuego lento 40 minutos antes de servir.
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