Name: Chili Con Carne III
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla grande, finamente picada; 1 diente de ajo, pelado y triturado; 2 cucharaditas de pasta de tomate; 2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharadita de harina seca orégano, triturado; ½ cucharadita de comino molido; 1½ cucharaditas de chile en polvo; 1 (14.5 onzas) lata de tomates enteros pelados con líquido, picados; 1 libra de carne magra molida; 1 (15.25 onzas) ) lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Chili Con Carne III

Prep:: 10 mins Cook:: 25 mins Adicional :: 10 minutos Total:: 45 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

En una sartén grande a fuego medio, combine la cebolla, el ajo y la pasta de tomate. Tape y cocine por 5 minutos.

Agregue la mantequilla hasta que se derrita. Agregue la harina, el orégano, el comino, el chile en polvo, los tomates y la carne. Cocine sin tapar durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue los frijoles y cocine por otros 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sal y pimienta para probar.

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