Name: Sopa De Ternera Y Cebada II
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuartos de galón de caldo de res; 1 taza de res cocida en cubitos; 1 paquete (12 onzas) de cebada; pimienta negra molida al gusto

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 cuartos de galón de caldo de res

1 taza de res cocida en cubitos

1 paquete (12 onzas) de cebada

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 353 calorías, proteína 20,6 g, carbohidratos 45,7 g, grasa 9,6 g, colesterol 28,2 mg, sodio 142,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, hierva suavemente el caldo de res. Agregue la carne y la cebada, reduzca a fuego lento, cubra y cocine por lo menos 1 hora.

Revise la cebada, para ver qué tan suave está. Necesitará agregar más caldo de res si se evapora demasiado.

Agregue pimienta molida al gusto. Cocine hasta que la sopa alcance el espesor deseado.

Comentarios de la receta Sopa De Ternera Y Cebada II

2025-11-12 21:30:10

Leyre 5/5

Hola Matilde, puedes usar arroz en lugar de cebada, pero ten en cuenta que necesitarás menos cantidad, unos 60 gramos por cada taza de arroz. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tipo de arroz que utilices, pero en general, necesitarás entre 15-20 minutos a fuego medio-bajo.

2025-11-11 19:20:42

Oihane 5/5

Me encantó esta sopa. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. La carne y la cebada quedaron perfectas.

2025-11-10 15:48:29

Matilde 4/5

No sé si puedo usar arroz en lugar de cebada, y cuánto tiempo necesitaría para cocerlo.