Sopa De Ternera Y Cebada II
Porciones::
6
Rendimiento: :
6 porciones
Ingredientes
- 2 cuartos de galón de caldo de res
- 1 taza de res cocida en cubitos
- 1 paquete (12 onzas) de cebada
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
En una olla grande, hierva suavemente el caldo de res. Agregue la carne y la cebada, reduzca a fuego lento, cubra y cocine por lo menos 1 hora.
2
Revise la cebada, para ver qué tan suave está. Necesitará agregar más caldo de res si se evapora demasiado.
3
Agregue pimienta molida al gusto. Cocine hasta que la sopa alcance el espesor deseado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz en lugar de cebada, y cuánto tiempo necesitaría para cocerlo.
10/11/2025Me encantó esta sopa. La hice tal cual y el resultado fue espectacular. La carne y la cebada quedaron perfectas.
11/11/2025Hola Matilde, puedes usar arroz en lugar de cebada, pero ten en cuenta que necesitarás menos cantidad, unos 60 gramos por cada taza de arroz. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tipo de arroz que utilices, pero en general, necesitarás entre 15-20 minutos a fuego medio-bajo.
12/11/2025