Name: Sopa De Taco De Frijoles Negros Y Pavo Molido En Una Olla
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ cucharadas de aceite de oliva; 1½ libras de pavo molido; 1 cebolla roja, picada; 4 dientes de ajo, picados; 2 cucharaditas de mezcla de condimentos de hierbas y ajo sin sal (como Mrs. .Dash®); 1 cucharadita de condimento cajún; 1 cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de pimienta negra; ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto; ⅛ de cucharadita de pimentón ahumado, o al gusto; 1 pizca de curry en polvo; 1 pizca de comino molido; 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de pollo; 1 tarro (16 onzas) de salsa gruesa; 1 lata (15 onzas) de frijoles con chile en salsa; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 lata (15 onzas) de maíz blanco, escurridos; 1 lata (2.25 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas; 2 cucharadas de salsa picante (como Taco Bell®); 1 lata (11 onzas) de sopa de queso cheddar condensada; 1 paquete (1 libra) de mezcla de queso mexicano rallado

Prep: 20 mins

Cook: 30 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 olla grande de sopa

Información nutricional

Por Ración: 376 calorías, proteína 26 0,2 g, carbohidratos 22,2 g, grasas 21,7 g, colesterol 84,9 mg, sodio 1442,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Agregue el pavo, la cebolla, el ajo, el condimento sin sal, el condimento cajún, el ajo en polvo, la pimienta negra, la pimienta de cayena, el pimentón, el curry en polvo y el comino.

Cocine y revuelva hasta que el pavo ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos.

Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el caldo de pollo, la salsa, los frijoles con chile, los frijoles negros, el maíz, las aceitunas y la salsa picante.

Revuelva y hierva la sopa.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, de 15 a 20 minutos.

Bate la sopa de queso Cheddar condensada en la olla.

Retire del fuego cuando la sopa esté derretida y suave, aproximadamente 5 minutos.

Cubra cada tazón con 1/4 taza de mezcla de queso mexicano rallado.