Preparar: 25 min
Cocinar: 50 min
Total: 1 h 15 min
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle el caldo de pollo, las zanahorias, el caldo de pollo, las hojas de laurel, la sal marina, la pimienta, el tomillo, la mejorana y el ajo en polvo en un horno holandés; llevar a ebullición, reducir el fuego a medio y cocinar durante 10 minutos.
2.
Agrega las papas y la cebolla; cocina por 10 minutos más.
3.
Agrega el apio; cocina hasta que todas las verduras estén tiernas, unos 10 minutos más.
4.
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego lento.
5.
Retire del fuego y mezcle la harina con la mantequilla hasta que quede suave.
6.
Regrese la cacerola a fuego medio; agregue gradualmente la leche a la mezcla de mantequilla, batiendo constantemente, y cocine hasta que la mezcla se espese, de 6 a 7 minutos.
7.
Revuelva la mezcla de leche en la mezcla de verduras; agregue el maíz, el queso Cheddar y el jamón, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el jamón esté bien caliente y el queso se derrita, de 10 a 15 minutos.
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