Chili Fantástico De Frijoles Negros

Name: Chili Fantástico De Frijoles Negros
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite vegetal; 1 cebolla picada en cubitos; 2 dientes de ajo picados; 454 g de pavo molido; 425 g de frijoles negros, sin escurrir; 1 lata (14.5 onzas) tomates triturados; 22.5 ml de chile en polvo; 15 ml de orégano seco; 15 ml de hojas secas de albahaca; 15 ml de vinagre de vino tinto

Preparación: 20 mins Cocinado: 1 h 15 min Total: 1 h 35 min Raciones: 6

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Elaboración

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio; cocine la cebolla y el ajo hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue el pavo y cocine, revolviendo, hasta que la carne esté dorada.

Agregue los frijoles, los tomates, el chile en polvo, el orégano, la albahaca y el vinagre. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 60 minutos o más, hasta que los sabores estén bien mezclados.

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