Sopa Cremosa De Pollo Y Maní
Ingredientes
Elaboración
En una cacerola de 4 cuartos saltee el apio y la cebolla en mantequilla a fuego medio-alto. Saltee hasta que el apio y la cebolla estén tiernos, aproximadamente cinco minutos.
Retire del fuego y agregue la harina y la mantequilla de maní, revolviendo hasta que se derrita. Una vez derretido, agregue gradualmente el caldo de pollo.
Vuelva a calentar a fuego medio-alto y deje hervir durante dos minutos. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la crema espesa y caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar mantequilla de cacahuete en lugar de mantequilla de maní, y cuánto tiempo exactly se debe cocinar a fuego lento.
08/11/2025La sopa cremosa de pollo y maní me ha salido deliciosa. La técnica de saltear el apio y la cebolla en mantequilla ha funcionado perfectamente, y el resultado es una sopa muy cremosa y sabrosa.
08/11/2025Hola Celeste, puedes usar mantequilla de cacahuete en lugar de mantequilla de maní sin problema. En cuanto al tiempo de cocción a fuego lento, lo ideal es cocinarla durante unos 10 minutos, como indica la receta, para que los sabores se mezclen bien y la sopa espese ligeramente.
10/11/2025