Sopa China De Arroz Chisporroteante
Ingredientes
Elaboración
Mezcle los camarones, el pollo, el huevo y la maicena
Caliente 3 tazas de aceite en el wok. Cuando esté caliente, agregue la mezcla de camarones y pollo. Cocinar durante 1/2 minuto y escurrir.
Colocar encima de la mezcla en una olla con el caldo, los champiñones, las castañas de agua, los brotes de bambú y las judías verdes. Llevar a ebullición. Agregue sal y jerez. Vuelva a hervir. Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento.
Mientras tanto, caliente la 1 taza de aceite restante hasta que esté caliente. Agregue el arroz y dore rápidamente. Escurrir y agregar a la sopa. ¡Servir y disfrutar!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los camarones por otra proteína, ¿y cuánto tiempo exactly se fríe el arroz?
07/11/2025Esta sopa china de arroz chisporroteante está deliciosa. La técnica de freír el arroz antes de agregarlo a la sopa es genial, le da un toque crujiente y diferente.
08/11/2025Hola Ekai, puedes probar con gambas o tofu en lugar de camarones. En cuanto al tiempo de fritura del arroz, es importante que estés atento y lo retires cuando esté dorado para evitar que se queme. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025No entiendo muy bien cómo se debe mezclar el huevo con los camarones y el pollo en el primer paso. ¿Puedes explicarlo mejor?
10/11/2025La sopa china de arroz chisporroteante me ha salido estupenda. La técnica de dorar el arroz por separado le da un toque crujiente que está riquísimo. Además, la combinación de ingredientes es perfecta.
11/11/2025Hola Sol, para mezclar los camarones y el pollo con el huevo en el primer paso, simplemente debes batir ligeramente el huevo y luego añadir los camarones y el pollo cortados en trozos. A continuación, espolvorear la maicena sobre esta mezcla y revolver hasta que esté bien cubierta. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025