Name: Crema De Queso Con Brócoli I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅔ taza de cebolla picada; 1 cucharada de margarina; 5 tazas de caldo de pollo; 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo anchos; 1 paquete (10 onzas) de brócoli picado congelado; 1 diente de ajo, picada; 6 tazas de leche; 12 onzas de queso americano rallado

Crema De Queso Con Brócoli I

Prep:: 5 mins Cook:: 25 mins Total:: 30 mins Porciones:: 7 Rendimiento:: 6 - 8 porciones

Ingredientes

⅔ taza de cebolla picada
1 cucharada de margarina
5 tazas de caldo de pollo
1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo anchos
1 paquete (10 onzas) de brócoli picado congelado
1 diente de ajo, picada
6 tazas de leche
12 onzas de queso americano rallado

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Elaboración

En una cacerola grande, saltee la cebolla y el ajo en mantequilla o margarina a fuego medio hasta que estén tiernos

Agregue el caldo y deje hervir. Reduzca el fuego y agregue los fideos. Cocine durante 3 a 4 minutos. Agregue el brócoli. Tape y cocine por 5 minutos.

Agregue la leche y el queso. Caliente lentamente, revolviendo, hasta que el queso se derrita. NO HERVIR. Servir inmediatamente.

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