Name: Sopa de Res con Verduras V-Ocho
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de carne molida magra; 1419 ml de cóctel de jugo de tomate y vegetales; 454 g de vegetales mixtos congelados

Una deliciosa sopa casera con carne molida y una mezcla de verduras en un caldo sabroso.

Preparación 10 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 40 minutos

Raciones 6

Ingredientes

454 g de carne molida magra

1419 ml de cóctel de jugo de tomate y vegetales

454 g de vegetales mixtos congelados

Información nutricional

Por Ración: 343 calorías, proteína 20,3 g, carbohidratos 29,6 g, grasa 16,4 g, colesterol 56,8 mg, sodio 694,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la carne molida en un horno holandés o en una olla de cocción lenta. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir el exceso de grasa y desmenuzar. Agregue el cóctel de jugo y las verduras mixtas

En un horno holandés, cocine a fuego lento durante 30 minutos

En una olla de cocción lenta, cocine 1 hora a temperatura alta. Luego reduzca el fuego a Bajo y cocine a fuego lento de 6 a 8 horas.

¿Qué puedo usar como sustituto de la carne molida?

Puedes usar pollo molido o tofu como sustitutos vegetarianos.

¿Cómo puedo conservar esta sopa?

Puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días.

¿Puedo agregar otros vegetales a la sopa?

Sí, puedes agregar otros vegetales como zanahorias o apio para darle más sabor y nutrientes.

Comentarios de la receta Sopa de Res con Verduras V-Ocho

2025-11-13 05:03:06

Asier 5/5

Hola Fátima, sí puedes sustituir la carne molida por pollo. En ese caso, asegúrate de que el pollo esté bien cocido antes de agregarlo a la sopa. Si usas pechugas de pollo, tardarán unos 20 minutos en cocinarse a fuego medio-alto.

2025-11-12 11:49:16

Peio 5/5

Me encantó esta sopa de res con verduras. La hice en el horno holandés y me quedó deliciosa. El tiempo de cocción fue perfecto.

2025-11-11 06:21:55

Fátima 4/5

No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo, ¿cuánto tiempo tardaría en cocinar?